マリネやカルパッチョなどを作る時にはオリーブオイルが欠かせないのでいつもサラダ油やゴマ油以外にもオリーブオイルは常備していますが宮古市にあるAGA・薄毛治療の帰り道レストランで食事をした時に前菜で出されたマリネがあまりにも美味しくお店の方に聞いてみたら仕上げにトリュフオイルをかけていると聞きあまりスーパーでは見かけたことがなかったので通販でそれほど値段が高くないけれど評判が良いトリュフオイルを探し購入したのがオリタリア社の白トリュフオイルでした。白トリュフのトリュフオイルのほうが珍しいようなので試しに一本、購入してみましたが封を開けた途端、白トリュフの香りが部屋中に充満するくらいに香りが強くサラダにかけて食べてみるとトリュフオイルを少しかけただけでもお店で出されるようなサラダの味になりマリネやカルパッチョの仕上げに白トリュフオイルをかけてから食べると自分で作ったとは思えないほど本格的やマリネやカルパッチョの味になりオイルとしてだけ見れば少し高額ですが少しかけただけでこの味わいが楽しめるのであれば安いくらいなので味がわからないながらも通販で購入してよかったと思えるトリュ大満足のトリュフオイルでした。

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